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詳細資料ISBN：9789869388740
叢書系列：生活風格．烹飪食譜
規格：平裝 / 312頁 / 19 X 21.5 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介春夏漬清爽．秋冬醃存糧　　一掃漬物總是重口味的刻板印象，以簡單方法，保留旬味食材，　　在應酬吃太多的隔天，以及休肝日的週末，就讓漬物料理來覺醒味覺吧！　　運用當季盛產美味，以低鹽健康的醬汁打底，　　放入抗菌又防腐的辛香料，　　是餐桌上調劑味蕾的絕妙小食。　　除此之外，還能調理腸胃，吸收適切，　　增強免疫力，給予身體最妥貼的照顧。　　省時又簡單，即使沒有廚房也OK！　　處理食材→滾煮醬汁→封存熟成　　10分鐘完成常備漬菜！　　善用五色蔬果與各式食材　　收錄近百道醃漬物食譜，從繽紛的蔬食根莖、甜酸誘人的水果，再到肉類、海鮮與雞蛋，味道豐富且口感多變，超乎想像。　　至少能保存兩週以上　　不管是工作繁忙的日子、炎熱沒胃口的夏季，或是天冷懶得開伙的冬天，打開冰箱隨時有存菜，不再遷就外食。　　華麗變身成餐桌上的精緻料理　　巧手搭配塔皮、法國麵包、冰淇淋，或是海鮮、肉類與米飯，就能變化出甜點、開胃菜或輕主食。

詳細商品說明

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